Liatinová grilovacia doska 45 cm

Obojstranná liatinová grilovacia platňa v masívnom prevedení, ideálna pre grilovanie, smaženie a pečenie steakov, mäsa, rýb, zeleniny a iných pochutín.

Grilovacia platňa je obojstranná,

Rebrovaná strana je vhodná na grilovanie mäsa, klobás, párkov, rýb atď..

Hladká strana je vhodná na pečenie zeleniny, príloh a iných pochutín.

Okraj panvice zabraňuje odkvapkávaniu tuku.

2 pevné rukoväte: robustné, kvalitné a odolné

Veľmi dobrá akumulácia tepla / rozvod tepelnej energie

vhodné pre plynové grily, plynové varné stoličky, do rúry, tiež do otvoreného ohňa alebo na drevené uhlie či brikety

Poznámka k produktu:

Konečný produkt môže mať v tvare a farbe menšie odchýlky (malé hrbolčeky, farebné nedokonalosti a pod.). Na Vaše perfektné grilovanie, pečenie a varenie nemajú tieto prirodzené vlastnosti liatiny žiadny negatívny vplyv.

Liatina je zabezpečená povrchovou úpravou, rastlinným olejom  proti hrdzaveniu, ktorý treba pred prvým použitím odstrániť.

Veľkosť:

vnútorný priemer: cca 43,5 cm,,

priemer s madlami: cca 53 cm,

výška panvice: cca 3 cm,

Hmotnosť: cca 9,72 kg.

Materiál: masívna liatina, veľmi robustná.

Použitie a ošetrovanie liatinového riadu

Príprava pred prvým použitím :

Liatinový riad pred prvým použitím starostlivo umyte v čistej, horúcej vode. Nepoužívajte saponáty, ani hrubé umývacie pomôcky/drôtenka/. Ideálna je mäkká kefa na riady, alebo jemná hubka.

Umyté liatinové riady ihneď poriadne osušte. Potom vnútorný povrch riadov dôkladne potrite rastlinným olejom bez pridanej soli. Môžete použiť aj stužený tuk, ktorý rozotriete po vnútornej strane riadu, necháte ho prehriať a prebytočný tuk zlejete.

Pre dosiahnutie ideálneho efektu sa môže tento postup pred prvým použitím 2-3x zopakovať.

Nakoniec vytrite riady papierovou utierkou. Správne pripravený liatinový riad bude dokonale nepriľnavý. Riady udržiavajte stále mierne mastné, podporujete tým ich nepriľnavosť a zároveň zabránite prípadnému vzniku korózie.

Používanie liatinového riadu:

Liatina je veľmi odolný materiál. Preto je možné používať aj kovové kuchynské náčinie bez obáv z poškodenia povrchu.

Prírodná liatina znesie veľmi vysoké teploty, preto ju môžete používať aj na otvorenom ohni.  Ale vyvarujte sa prudkých zmien teplôt, aby nedošlo k narušeniu štruktúry /prípadne až popraskaniu /materiálu. Neumiestňujte ani liatinové riady priamo na rozpálený sporák, pred použitím je vhodné ich predhriať  v rúre. Ohrievajte ich  pomaly asi minútu a pol.  Liatinové riady sú krehké, dávajte preto pozor na pády, alebo prudké nárazy.

Čistenie a skladovanie liatinového riadu:

Prírodná liatina je porézny materiál, ktorý môže podliehať korózii. Na jej čistenie nepoužívajte žiadne chemické prostriedky (saponáty, prášok, ...), ani hrubé nástroje. Po použití obyčajne stačí liatinové riady vytrieť papierovou utierkou, prípadne umyť v čistej horúcej vode pomocou jemnej kefky alebo mäkkej hubky.

Neumývajte liatinové riady v umývačke riadu! Agresívne čistiace prostriedky a vlhké prostredie  spôsobujú povrchovú  koróziu  liatinového riadu.

Ak riady z čistej liatiny používate iba zriedkavo, doporučujeme ich zakonzervovať pomocou oleja/viď vyššie/. Skladujte ich v suchom a teplom prostredí. V prípade, že na riadoch objavíte vrstvičku hrdze, je to dôsledok nesprávneho  a nedokonale ošetreného povrchu.

Nie je to závada, ani škodlivý jav. Stačí hrdzu šetrne odstrániť, panvicu umyť a znovu dôkladne natrieť olejom podľa postupu, uvedeného vyššie.

Pri dodržiavaní týchto zásad vám liatinový riad bude slúžiť vynikajúco po mnoho desiatok rokov. Ba čo viac, častým používaním sa jeho vlastnosti budú ešte zlepšovať.